कच्चे खाने के लिए पोषक तत्वों से भरपूर खाद्य पदार्थ
अपना आहार बढ़ाएँ
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ब्रोकोली: अधिक कैंसर से लड़ने वाला सल्फोराफेन कच्चा, यदि आवश्यक
हो तो भाप लें।
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प्याज: क्वेरसेटिन और हृदय-स्वस्थ एजेंट गर्मी के साथ गायब हो
जाते हैं।
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लहसुन: पकने पर जीवाणुरोधी और हृदय संबंधी लाभ नष्ट हो जाते हैं।
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लाल मिर्च: विटामिन सी राजा, गर्मी इसके मुकुट को नष्ट कर देती है।
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केल: रोग-विरोधी कच्चे क्रंच से सक्रिय होते हैं, गर्मी से
नहीं।
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चुकंदर: फोलेट और विटामिन आग से दूर भागते है
ं।
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अनानास: इन्फ्लेमेशन फाइटर ताजा जूस में पनपता है, ग्रिल पर नहीं।
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