डायबिटीज़ में क्या खाएं? गुड़ या फिर शहद दूर कर लीजिए कन्फ्यूजन

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कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स वाले खाद्य पदार्थ डायबिटीज़ रोगियों के लिए फ़ायदेमंद होते हैं. 

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गुड़ सेहत के लिए फ़ायदेमंद तो होता है, लेकिन इसका ग्लाइसेमिक इंडेक्स काफ़ी अधिक होता है. 

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गुड़ हमारे शरीर में इंसुलिन की मात्रा को प्रभावित करता है. 

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शहद में प्राकृतिक कार्बोहाइड्रेट और शुगर पाया जाता है, जो नुकसानदेह नहीं है. 

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शहद और गुड़ दोनों ही शरीर में रक्त शर्करा की मात्रा को प्रभावित करते हैं. 

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शहद में कई महत्वपूर्ण पोषक तत्व जैसे - विटामिन-बी, विटामिन-सी और पोटैशियम मौजूद होता है. 

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शहद में कुछ सूक्ष्म पोषक तत्व पाए जाते हैं, जो गुड़ से अधिक फ़ायदेमंद होते हैं. 

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इसलिए यह माना जाता है कि डायबिटीज़ में आप गुड़ से बेहतर होगा कि शहद का सेवन करें.

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